“Complimenti all’Apicoltura Fratelli Anzivino. Il Premio
Innovazione Giovane è la dimostrazione che stanno lavorando molto bene, valorizzando
uno dei prodotti migliori della nostra tradizione agroalimentare”. E’ il sindaco di Orsara di
Puglia, Tommaso Lecce, a complimentarsi con una delle aziende agroalimentari orsaresi
d’eccellenza. All’Apicoltura Anzivino, Coldiretti ha assegnato il Premio Innovazione
Giovane “per aver realizzato una linea di prodotti con l’obiettivo di avvicinare i bambini alla
cultura e al consumo del miele, aromatizzandolo con il cioccolato e il limone”. L’Apicoltura
Fratelli Anzivino è una delle 6 giovani e innovative realtà agricole premiate in Puglia,
l’unica della provincia di Foggia.
DALL’EXPO DI MILANO AL PREMIO INNOVAZIONE. Nel 2015, proprio grazie a questa
importante azienda, Orsara di Puglia fece conoscere al mondo il proprio miele. Già in
quella occasione, gli Anzivino portarono all’attenzione internazionale 8 le tipologie di
miele: Millefiori, Acacia, Arancio, Girasole, Castagno, Eucalipto e due novità assolute, vale
a dire il Balsamiele e il Nocciomiele. Il Nocciomiele, una delle novità che hanno fatto
conquistare il Premio Innovazione all’apicoltura di Orsara, è pensato per essere
un’alternativa alla Nutella nella prima colazione. “Lo produciamo dal dicembre del 2014 e
sta avendo già un grande successo. E’ un preparato che miscela crema di nocciola e
miele”. Quella del miele, per i fratelli Anzivino, è una passione che si tramanda di
generazione in generazione. Una passione che, dal 2000, si è trasformata in una vera e
propria attività aziendale d’eccellenza. La produzione può contare su 400 alveari.
UNA RETE DI PROMOZIONE. Sono diversi i produttori orsaresi che, da diversi anni,
riescono a valorizzare e commercializzare efficacemente i propri prodotti. Tutto questo sta
avvenendo, naturalmente, grazie alla maestria e alla professionalità di tante aziende
agricole. A supportare quel lavoro, c’è anche la rete di promozione culturale, turistica ed
enogastronomica di cui Orsara è parte integrante grazie a una serie di marchi di qualità,
primi tra tutti la Bandiera Arancione del Touring Club Italiano. Di grande rilievo, inoltre, è il
riconoscimento che fa di Orsara una delle quattro “Cittaslow” della Puglia. Quello di
Cittaslow, infatti, è una rete internazionale che promuove le produzioni d’eccellenza come
primo veicolo di valorizzazione dell’entroterra italiano. Al Comune di Orsara di Puglia,
inoltre, negli ultimi anni sono stati assegnati anche la Bandiera Verde di CIA Agricoltori
Italiani e, più volte consecutive, il “Premio Consumo di Qualità – Antichi Sapori”,
assegnato dalla Rete Asel, Antichi Sapori Eat Local, in base alle valutazioni espresse dai
consumatori interpellati dall’Osservatorio dell’organizzazione. A Orsara di Puglia è stato
riconosciuto “l’essersi distinto, con la propria amministrazione, nella promozione della
cultura e delle tradizioni dei saperi e dei sapori della Puglia”.
Al miele di Orsara il Premio Innovazione Giovane
