Turismo, riti gastronomici e cultura si ritrovano sulla tavola garganica di Don Nunzio e Cavallo, la nuova realtà nata a San Nicandro Garganico, che ha organizzato, per domenica 5 febbraio, “La festa del Maiale”, una giornata dedicata ai preparati più disparati ricavati dal maiale, il re della tavola nei tempi antichi. Negli ultimi anni si è assistito, sul Gargano, terra testimone di antiche tradizioni e che fonda le sue radici nei racconti dei popoli venuti dal mare, ad una crescita della voglia di riscoprire il passato in chiave moderna e dell’offerta scaturita da questo bisogno. Così, uno dei momenti più sentiti all’interno dei nuclei famigliari- l’uccisione del maiale – torna con una vera e propria festa per le comunità agro-pastorali.
Tutte le informazioni sulla “Festa del Maiale” nella pagina Facebook di Masseria Don Nunzio e Cavallo.